父から子への個人事業主の事業承継について

個人事業主は、事業主個人の所有資産によって事業を行います。
事業主が父親から子へ変わる場合には、もとの事業主である父親が事業のために使っていた資産は贈与されたことになります。
贈与する事業用資産の合計額が暦年ベース（1月１日から12月月31日）で110万円以下であれば贈与税は生じませが、ご質問の場合、110万円を超えてしまうようですので、あなたが資産を引き継ぎ、事業主になると贈与税が発生することとなります。
実際の営業はあなたがすべて取り仕切ったとしても、お父様が亡くなるまでは事業主はあくまでもお父様にして、事業主変更の届け出をしなければ贈与税は発生せず、相続により事業を承継することができます。相続税は贈与税にくらべて、基礎控除額も大きく、税率も低いため、相続により事業資産を引き継いだほうが税金を低く抑えられることが可能となります。

ただし、この場合、お父様の２年前の課税売上が1,000万円を超過していれば、事業を相続した1年目から消費税法上の課税事業者として扱われることに注意が必要です。